V Severni Makedoniji smo vinarjem predstavili vinsko-turistično zgodbo Vipavske doline, festival Okusi Vipavske in turistične produkte ter ponudbo. Predavanje za združenje družinskih vinarjev Severne Makedonije je bilo usmerjeno v prikaz, kako se v Vipavski dolini vinska ponudba razvija kot celostna izkušnja, ki povezuje vinarje, prostor, dogodke in obiskovalce.
V sredini januarja smo v Severni Makedoniji predstavili vinsko-turistično zgodbo Vipavske doline. Predstavitev je bila namenjena vinarjem iz različnih vinorodnih območij države, udeležilo se jo je 35 vinarjev, kar je omogočilo usmerjeno razpravo o razvoju vinskega turizma, organizacijskih modelih in sodelovanju med deležniki.
Dejan Levpušček, predstavnik podjetja Dionysos je podal kratek pregled vinorodnih območij v Sloveniji ter izpostavil ključna pričakovanja sodobnih obiskovalcev vinskih kleti, predvsem pomen osebnega stika, jasne zgodbe in organiziranega obiska. Opozoril je tudi na vlogo dobrih praks v vinskem turizmu, ki temeljijo na sodelovanju, profesionalnem upravljanju in dolgoročni usmeritvi.
Iz družinske vinske kleti Štrancar so predstavili pomen jasne identitete, doslednega dela in odnosa z obiskovalci. Njihova predstavitev je pokazala, kako lahko klet z jasno vizijo postane aktiven in prepoznaven del vinsko-turistične ponudbe regije.
Matjaž Zgonik iz Winestronauta je predstavil razvoj vodenih vinskih degustacij v Vipavski dolini ter produkt Vinski vlak Vipavska dolina, ki vino povezuje z doživetjem prostora ter obiskovalcem ponuja drugačen način spoznavanja naše regije.
Del predstavitve s strani Regijske razvojne agencije ROD Ajdovščina je bil namenjen festivalu Okusi Vipavske in drugim vinskim dogodkom Vipavske doline. Festival Okusi Vipavske je bil izpostavljen kot pomemben eno-gastronomski dogodek in kot primer, kako lahko strokovno zasnovan festival prispeva k večji prepoznavnosti vinarjev, kulinarike in lokalnega okolja. Poudarjeno je bilo, da festival ni zasnovan kot množičen dogodek, temveč kot vsebinsko usmerjen format, ki spodbuja sodelovanje in kakovostno predstavitev.
Ob tem smo napovedali, da bo letošnja izvedba festivala Okusi Vipavske potekala 29. in 30. maja v Dvorcu Lanthieri v Vipavi, kjer bodo ponovno v ospredju vinarji Vipavske doline, lokalna kulinarika in strokovne vsebine.
Predstavitev v Severni Makedoniji je omogočila primerjavo razvojnih pristopov ter odprla prostor za razmislek o nadaljnjem sodelovanju med vinskimi območji. Takšna srečanja potrjujejo pomen izmenjave izkušenj in usklajenega razvoja vinskega turizma, ob tem pa se nadejamo, da se bo sodelovanje nadaljevalo tudi v prihodnje.